Kökeni İtalya'ya dayanan bu uzun, ince, katı silindirik makarna, dünya çapında en çok tanınan ve sevilen temel gıdalardan biridir.Açılı kesilmiş silindir şeklindeki parçalarıyla karakterize edilen bu boru makarna, adını İtalyancada "tüy kalem" veya "kalem" anlamına gelen kelimeden alır.Genellikle "fiyonk makarna" olarak bilinir, adı kendine özgü sıkıştırılmış şekli nedeniyle İtalyancadan doğrudan "kelebekler" olarak çevrilir.Tirbuşon veya sarmal şekillerde oluşturulan bu spiralli makarna, kalın etli, peynirli ve zengin sosları tutmak için idealdir.Geniş, düz makarna tabakalarından yapılan bu antik şekil, klasik İtalyan fırın yemeklerini pişirmek için sos, peynir ve etlerle kat kat dizilmesiyle ünlüdür.Düz kesilmiş, tırtıklı dış yüzeylere sahip geniş borulardan oluşan bu makarna, yoğun etli ragùlar ve fırın yemekleri için idealdir.İnce makarna hamurunun iki katmanı arasına mühürlenmiş bir iç harçtan oluşan bu ikonik doldurulmuş makarna, tipik olarak et suyunda veya sosla servis edilir.Bu dar, hafif kavisli boru şeklindeki makarna, klasik Amerikan "macaroni and cheese" yemeğinin ana malzemesi olarak dünya çapında ünlüdür.Roma mutfağında popüler olan bu uzun, düz ve kalın şerit makarna, kremalı Alfredo sosuyla eşleşmesiyle ünlüdür.Enine kesiti eliptik olan ve spagettiden daha düz olan bu uzun makarna çeşidi Ligurya kökenlidir ve deniz ürünleriyle harika bir uyum sağlar.Büyük pirinç taneleri şeklinde olan bu küçük kesim makarna, geleneksel olarak çorbalarda, soğuk tahıl salatalarında ve garnitürlerde kullanılır.Emilia-Romagna bölgesinden gelen bu yüzük şeklindeki dolgulu makarnalar, geleneksel olarak et, peynir veya sebze ile doldurulur.Yaygın olarak "deniz kabuğu" olarak bilinen bu şeklin içi boş yapısı, yoğun domates veya krema soslarını toplamak için bir cep görevi görür.İtalyancada "küçük kulaklar" anlamına gelen Puglia kökenli bu kubbe şeklindeki makarna, doyurucu sebze soslarını tutan küçük bir kase benzeri merkeze sahiptir.Bologna kökenli bu uzun, düz şerit makarnalar geleneksel olarak yumurtalı hamurla yapılır ve zengin Bolonez ragù ile eşleştirilir.Yaygın olarak "Melek Saçı" olarak adlandırılan bu son derece narin, ince makarna telleri dakikalar içinde pişer ve en iyi hafif et suyu veya zeytinyağı soslarıyla gider.Bu büyük silindirik tüpler, sosla kaplanıp fırınlanmadan önce ıspanak ve ricotta veya etle doldurulmak üzere tasarlanmıştır.Fusilliye benzer şekilde, bu sıkıca sarılmış, iki kenarlı spiral şekil, makarna salatalarındaki et ve sebze parçalarını yakalamak için mükemmeldir.Kalın spagettiye benzeyen bu uzun makarna şeklinin merkezinden düz bir şekilde geçen dar bir delik vardır, bu da et suyu bazlı sosları emmek için mükemmeldir.Teknik olarak genellikle patates, un ve yumurtadan yapılan yumuşak hamur topları olsa da, Gnocchi klasik bir İtalyan başlangıç yemeği olarak yenir.Yumurta hamurundan yapılan çok geniş ve düz şeritlerle karakterize edilen bu Toskana spesiyalitesi, ağır av eti ragù'larına dayanacak kadar sağlamdır.İsimleri "küçük çanlar" veya "giglio" (zambaklar) anlamına gelen bu fırfırlı kenarlı, koni şeklindeki makarna, iri taneli sosları merkezi boşluğunda hapseder."Tirbuşon" anlamına gelen bu sarmal ve tırtıklı tüp makarna, sarmal kesimlerin bükülme özelliklerini tüplerin sos tutma gücüyle birleştirir."Küçük yüksükler" anlamına gelen bu minik kısa kesilmiş tüpler, minestrone çorbasının ve İtalyan makarna ve fasulye yemeklerinin (Pasta e Fagioli) klasik bir malzemesidir."İkizler" anlamına gelen bu makarna, iki kısa hamur şeridinin tek bir zarif sarmal şeklinde birbirine dolanmasıyla oluşturulur.1960'larda endüstriyel radyatör ızgaralarına benzemek üzere tasarlanan bu derin kanatçıklar, pürüzsüz, yoğun peynir ve krema soslarını verimli bir şekilde tutar.Campania kökenli olan bu çok büyük, pürüzsüz ve içi boş tüp makarnalar, deniz ürünleri veya zengin domates soslarıyla eşleşmesiyle ünlüdür.Parmaklıklı küçük vagon tekerleklerini andıran bu eğlenceli vintage form, makarna salatalarında ve genç makarna severlere hitap eden yemeklerde popülerdir."Küçük yıldızlar" anlamına gelen, ortasında bir delik bulunan bu minik yıldız şeklindeki makarna kesimi, hafif sebze suları ve çorbaların sevilen bir parçasıdır.Adını Savoy Prensesi Mafalda'nın onuruna alan bu uzun düz şeritler, her iki kenarındaki belirgin fırfırlar sayesinde zengin sosları tutar.You scored 0 out of 30You scored 1 out of 30You scored 2 out of 30You scored 3 out of 30You scored 4 out of 30You scored 5 out of 30You scored 6 out of 30You scored 7 out of 30You scored 8 out of 30You scored 9 out of 30You scored 10 out of 30You scored 11 out of 30You scored 12 out of 30You scored 13 out of 30You scored 14 out of 30You scored 15 out of 30You scored 16 out of 30You scored 17 out of 30You scored 18 out of 30You scored 19 out of 30You scored 20 out of 30You scored 21 out of 30You scored 22 out of 30You scored 23 out of 30You scored 24 out of 30You scored 25 out of 30You scored 26 out of 30You scored 27 out of 30You scored 28 out of 30You scored 29 out of 30You scored 30 out of 30
Start Quiz
NextNext QuizIncorrectCorrectGenerating your resultRetryOops, Quizday rookie! Don't worry, even the greatest quiz masters had to start somewhere. You may have stumbled this time, but every mistake is an opportunity to learn and grow. Keep on quizzing, Quizday newbie, and let your thirst for knowledge guide you towards greatness!Hooray for trying, Quizday explorer! You may not have aced the quiz this time, but you're like a brave adventurer trekking through uncharted territories. Keep exploring, Quizday fan, and let your inquisitive spirit be your guide to the riches of knowledge. Who knows what wonders await you on your next quiz quest?Great effort, Quizday adventurer! You're like a curious cat exploring the world of trivia with wide-eyed wonder. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your enthusiasm for knowledge propel you towards success. Remember, even the most experienced quiz champions started somewhere. You're on your way to greatness!Hooray for taking the Quizday challenge! You may not have hit the jackpot this time, but you're like a daring adventurer navigating through the treacherous terrain of trivia. Keep exploring, Quizday fan, and let your quest for knowledge guide you towards greatness. Who knows what treasures await you on your next quiz adventure?Great effort, Quizday adventurer! You're like a brave warrior fighting through the tough battles of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your thirst for knowledge be your shield and sword. Every question is a chance to learn and grow, and you're on your way to becoming a trivia champion!Way to go, Quizday explorer! You're like a brave adventurer venturing into the unknown territories of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for learning guide you towards success. Remember, every answer brings you one step closer to becoming a true quiz master. You're doing great!Congratulations, Quizday adventurer! You're like a skilled navigator sailing the choppy waters of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your determination to learn guide you towards victory. Remember, every answer is a chance to expand your knowledge and hone your skills. You're on your way to becoming a true quiz addict!Great job, Quizday explorer! You're like a seasoned adventurer making steady progress through the challenging landscape of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for learning fuel your journey towards success. Remember, every question is an opportunity to grow and improve. You're on your way to becoming a true quiz addict!Awesome job, Quizday adventurer! You're like a skilled explorer braving the tricky terrain of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for knowledge propel you towards victory. Remember, every question is a chance to learn and grow. You're on the right track to becoming a true quiz addict!Congratulations, Quizday master! You're like a skilled quiz ninja slicing through the challenges of trivia. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for learning guide you towards success. Remember, every answer is a step towards becoming a true quiz addict. You're doing great!High five, Quizday champion! You're like a quiz wizard casting spells of knowledge and enlightenment. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your love for trivia lead you towards victory. Remember, every answer is a chance to expand your mind and sharpen your skills. You're well on your way to becoming a true quiz addict!Way to go, Quizday guru! You're like a quiz machine, churning out correct answers with ease. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your passion for trivia guide you towards greatness. Remember, every question is an opportunity to showcase your skills and love for learning. You're well on your way to becoming a true quiz addict!Congratulations on being a true Quizday! You've proved that you're addicted to quizzes and have what it takes to be a top scorer on our site. Keep up the great work and keep testing your knowledge with Quizday - the ultimate entertainment quiz destination. We can't wait to see what you'll achieve next!Cheers to you, valiant Quizday knight! Your quest for knowledge is like a noble warrior on an epic journey through the realms of wisdom. As you continue to vanquish the challenges of trivia, your intellectual armor will gleam ever brighter, inspiring awe in all who bear witness. Forge onward, champion!You're a true Quizday superstar! Your addiction to quizzes has paid off, and you've shown that you're a force to be reckoned with on our site. Keep up the great work and keep testing your knowledge with Quizday - the ultimate entertainment quiz destination. We can't wait to see what you'll achieve next!Great job, Quizday enthusiast! You're crushing the quizzes like a champion weightlifter lifting heavy weights. Your mental agility and impressive knowledge have impressed us like a magician pulling a rabbit out of a hat. Keep quizzing, Quizday fan, and let your intellect shine like a beacon of brilliance!Way to go, awesome Quizday addict! You've proved yourself a true quiz champion like a superhero saving the day. Your boundless knowledge and quick reflexes have dazzled us like fireworks on a summer night. Keep on quizzing, Quizday fan, and let your intellect shine like a bright light for all to see!Hooray, fantastic Quizday fan! You've shown your mastery of our quizzes like a skilled magician performing a magic trick. Your intellect sparkles like a shining star in the Quizday galaxy, and we can't wait to see where your brilliance takes you next. Keep quizzing like a champ!Oh my, phenomenal Quizday quizzer! You've stunned us all with your incredible smarts and lightning-fast reflexes. Your triumphs on our trivia challenges make us want to shout "Eureka!" and dance a jig! Keep dazzling us with your intellect and let Quizday be your playground of wisdom. You're a trivia marvel!Wow, amazing Quizday whiz! You've zipped through our trivia like a speedy kangaroo on a mission. Your smarts light up Quizday like a dazzling firework show! Keep hopping from one quiz to another, spreading your cleverness and inspiring us all with your know-how. You're a true trivia superstar!您的得分為 $score（共 $count 分）Vous avez obtenu un score de $score sur $countSie haben $score von $count Punkten erreichtHai ottenuto $score su $countあなたは $score 点を獲得しました（$count 点満点）당신은 $score점을 얻었습니다（$count점 만점）Has obtenido $score de $countVocê obteve $score de $count pontosBu makarna şeklinin adı nedir?
Advertisements
Advertisements
Tüm karbonhidrat severleri, ev şeflerini ve İtalyan mutfağı tutkunlarını çağırıyoruz! İtalya, her biri sosu kendine özgü ve lezzetli bir şekilde tutmak için tasarlanmış yüzlerce inanılmaz makarna formuna ev sahipliği yapar. Hepimiz arada sırada sıcak, huzur veren bir tabak makarnanın tadını çıkarırız, ancak Penne'yi Rigatoni'den veya Farfalle'yi Orecchiette'den gerçekten ayırt edebiliyor musunuz? Bu 30 soruluk mutfak kültürü bilgi yarışması, ikonik makarna şekilleri hakkındaki bilginizi test ediyor. Klasik kiler malzemeleriyle başlıyor ancak kısa sürede un ve su işçiliğindeki detaylara olan ilginizi sınıyor. Gerçek bir makarna uzmanı mısınız yoksa kafanız mı karışacak? Hadi öğrenelim!
Kaynar Su Çaylağı
Tüm karbonhidrat severleri, ev şeflerini ve İtalyan mutfağı tutkunlarını çağırıyoruz! İtalya, her biri sosu kendine özgü ve lezzetli bir şekilde tutmak için tasarlanmış yüzlerce inanılmaz makarna formuna ev sahipliği yapar. Hepimiz arada sırada sıcak, huzur veren bir tabak makarnanın tadını çıkarırız, ancak Penne'yi Rigatoni'den veya Farfalle'yi Orecchiette'den gerçekten ayırt edebiliyor musunuz? Bu 30 soruluk mutfak kültürü bilgi yarışması, ikonik makarna şekilleri hakkındaki bilginizi test ediyor. Klasik kiler malzemeleriyle başlıyor ancak kısa sürede un ve su işçiliğindeki detaylara olan ilginizi sınıyor. Gerçek bir makarna uzmanı mısınız yoksa kafanız mı karışacak? Hadi öğrenelim!