La baguette è un pane francese lungo e sottile con una crosta croccante e un interno morbido, perfetto per i panini o semplicemente con il burro.La brioche è un ricco pane francese al burro fatto con uova e latte. È leggermente dolce e spesso utilizzato per hamburger gourmet o toast alla francese.La pasta madre viene fermentata con lievito selvatico e batteri, conferendole un sapore aspro e una crosta rustica e gommosa.Bolliti prima della cottura, i bagel hanno un interno denso e una consistenza gommosa. Originari dell'Europa orientale, sono ora un alimento base per la colazione.Il naan è una focaccia indiana morbida e soffice spesso cotta in un forno tandoor. È perfetto per raccogliere curry o burro all'aglio.La ciabatta è un pane italiano con una crosta croccante e fori ariosi all'interno, perfetto per panini e da intingere nell'olio d'oliva.Il croissant è una viennoiserie burrosa e sfoglia fatta con pasta sfoglia. La sua forma a mezzaluna è iconica e deliziosa.Il pane di segale è denso e scuro, fatto con farina di segale. Ha un sapore leggermente acido ed è ottimo con salumi o salmone affumicato.La pita è una focaccia mediorientale nota per la sua caratteristica tasca. Viene spesso utilizzata per involtini, salse o panini.Gli English muffin sono pani rotondi e piatti cotti su una piastra. Quando vengono divisi e tostati, i loro anfratti e fessure sono perfetti per burro e marmellata.La challah è un tradizionale pane ebraico intrecciato fatto per lo Shabbat e le feste. Leggermente dolce e dorato per la glassa all'uovo, è tanto bello quanto gustoso.I pretzel vengono cotti dopo essere stati immersi in una soluzione alcalina, che conferisce loro il colore marrone intenso e la caratteristica crosta gommosa.La focaccia è un pane piatto italiano tipicamente condito con olio d'oliva, erbe aromatiche e talvolta olive o pomodori. È croccante, ariosa e piena di sapore.Il pane al latte, o shokupan, è un pane giapponese morbido e soffice noto per la sua consistenza soffice e la sua sottile dolcezza. Perfetto per toast o panini.Il lavash è una sottile focaccia armena cotta in un forno in stile tandoor. Può essere morbido o croccante ed è ampiamente utilizzato nella cucina mediorientale.Il chapati è una focaccia indiana non lievitata cotta su una piastra asciutta. È più sottile e leggera del naan, tipicamente utilizzata per raccogliere i curry.L'injera è una focaccia etiope a lievitazione naturale fatta con farina di teff. Spugnosa e piccante, funge anche da piatto commestibile per gli stufati.Il pumpernickel è un pane tedesco denso e scuro fatto con farina di segale grossolana. Ha un sapore profondo e leggermente dolce grazie alla cottura lenta.Lo zopf è un pane intrecciato svizzero fatto con farina bianca, latte e burro. Viene tipicamente consumato la domenica mattina e assomiglia alla challah ma è meno dolce.I crumpet sono morbidi pani britannici cotti alla griglia con una consistenza spugnosa e molti buchi. Perfetti per inzuppare burro e godersi l'ora del tè.Le arepas sono focacce di farina di mais rotonde e spesse, popolari in Venezuela e Colombia, spesso tagliate e farcite con formaggio, carne o uova.Il khachapuri è un pane georgiano a forma di barca, ripieno di formaggio e spesso guarnito con un uovo crudo. È un pasto e una bomba di carboidrati.Il mantou è un pane cinese cotto al vapore, morbido, leggermente dolce e spesso consumato semplice o insieme a piatti salati.I paratha sono focacce indiane sfogliate, fritte in padella, spesso stratificate o farcite con ripieni come patate, paneer o spinaci.La lefse è una focaccia norvegese a base di purè di patate e farina, tradizionalmente cotta su una piastra e servita con burro e zucchero.Il Pain de Campagne è un pane di campagna francese con una crosta gommosa e un interno acidulo, spesso cotto in forma rotonda con una finitura rustica.Il bammy è una focaccia tradizionale giamaicana a base di farina di manioca, spesso immersa nel latte di cocco e fritta in padella o al vapore.Gli scones sono prodotti da forno ricchi e friabili, gustati con panna rappresa e marmellata, perfetti per il tè pomeridiano, soprattutto nel Regno Unito.Il lángos è una focaccia ungherese fritta, spesso condita con panna acida, aglio e formaggio. È uno dei preferiti dei festival.Il bazlama è una focaccia turca, spessa e soffice come un pancake morbido. Viene tradizionalmente cotto su una fiamma viva e servito caldo.Il pan carrè è un pane bianco da sandwich a forma quadrata cotto in una teglia con coperchio. È soffice, uniforme e perfetto per i toast.Il banana bread è un pane dolce e umido a lievitazione rapida fatto con banane mature. Tecnicamente è una torta, ma facciamo finta che sia pane così possiamo mangiarlo a colazione.Il cornbread è un alimento base del sud degli Stati Uniti a base di farina di mais. È friabile, leggermente dolce e perfetto con chili o burro e miele.Le tortillas sono soffici focacce messicane rotonde fatte con farina di grano o mais, essenziali per tacos, burritos e praticamente per la vita.Il monkey bread è appiccicoso, dolce e fatto di piccole palline di pasta ricoperte di burro, cannella e zucchero, pensato per essere mangiato con le mani.Il pane cubano è simile al pane francese ma più morbido e corto, spesso usato per i panini cubani pressati con maiale, sottaceti e senape.Il garlic naan è una focaccia indiana soffice cotta in un tandoor e spennellata con burro all'aglio. È morbido, leggermente affumicato e crea dipendenza.Il garlic bread è spesso fatto con fette di baguette spalmate di burro, aglio ed erbe aromatiche, cotte alla perfezione dorata e pronte a rubare la scena a cena.I panini per l'aragosta sono tagliati in cima e leggermente tostati sui lati, perfetti per contenere insalate di pesce fredde. Il New England ne va pazzo.La babka è un pane dolce a spirale fatto con pasta arricchita e ripieno di cioccolato o cannella, originario delle comunità ebraiche dell'Europa orientale.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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Leggenda lievitata
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