Seulement 1 passionné de cuisine sur 20 peut réussir ce défi de cuisine mondiale

Le chimichurri est une sauce piquante et herbacée souvent utilisée comme marinade ou servie avec des viandes grillées dans la cuisine argentine.Le pho est une soupe vietnamienne bien-aimée à base de nouilles de riz, d'herbes et de bœuf ou de poulet dans un bouillon clair et aromatique.Les crêpes sont de fines crêpes de France, garnies d'ingrédients comme du Nutella ou du jambon et du fromage, selon qu'elles soient sucrées ou salées.Les algues séchées (nori) sont utilisées pour envelopper les rouleaux de sushi et ajoutent une subtile saveur umami.Le döner est une cuisine de rue turque populaire et l'ancêtre du gyro et du shawarma, souvent servi dans du pain pita ou plat avec des légumes et des sauces.Les gâteaux de lune sont généralement remplis de pâte de haricots rouges ou de graines de lotus sucrées et sont appréciés pendant la fête de la mi-automne.Le haggis est un pudding savoureux traditionnellement enveloppé dans l'estomac d'un mouton, servi avec des « neeps and tatties » (navets et pommes de terre).« Halo-halo » signifie « mélanger-mélanger » en tagalog et est un dessert philippin coloré et rafraîchissant, parfait pour les temps chauds.Le yakitori est une cuisine de rue japonaise appréciée, préparée en grillant des morceaux de poulet de la taille d'une bouchée sur des brochettes en bambou, souvent servie avec un glaçage tare savoureux ou un simple assaisonnement au sel.Le banketstaaf est un rouleau de pâtisserie néerlandais fourré à la pâte d'amandes, généralement apprécié pendant les fêtes d'hiver.Elle est également garnie de vinaigre balsamique et d'une pincée de poivre.Quel nom joyeux pour une délicieuse gâterie !Le ceviche est un plat froid composé de poisson ou de crustacés marinés dans des agrumes et des assaisonnements.Un French 75 comprend du champagne, du gin, du jus de citron et du sirop simple. Pas besoin d'abricots !L'anis est connu pour sa saveur subtile de réglisse.Les tamales sont également traditionnellement cuits dans des feuilles de maïs.Ce ragoût copieux et traditionnel est à la fois élégant et terre-à-terre.Ils ont reçu ce surnom non pas parce qu'ils sont liés aux groseilles à maquereau d'une manière ou d'une autre, mais parce qu'ils ont le même goût.Traditionnellement à base de veau, le Wiener Schnitzel est originaire de Vienne, bien que les versions au porc soient également courantes aujourd'hui.Le paneer est un fromage doux qui ressemble au fromage cottage.Plat classique de la cuisine du Sichuan, le Mapo Tofu est connu pour ses saveurs ardentes et anesthésiantes provenant de la pâte de haricots fermentée et des grains de poivre du Sichuan.Le fromage mascarpone donne au tiramisu sa texture riche et crémeuse, équilibrant les saveurs de café et de cacao.Le naan est un pain plat doux et moelleux qui est souvent servi avec des currys indiens et des plats grillés.Un dessert thaïlandais populaire, il équilibre la douceur et l'onctuosité avec une touche tropicale.Le Kik Alicha est un ragoût doux et réconfortant à base de pois cassés, de curcuma et d'oignons, un aliment de base de la cuisine éthiopienne.Bien que de nombreux pays aient leurs propres versions, on pense généralement que le baklava est né dans les cuisines de l'Empire ottoman.Le hachis parmentier de berger classique est fait avec de l'agneau haché ; s'il utilise du bœuf, c'est techniquement un hachis parmentier de cottage.L'adobo philippin contient généralement de la viande braisée dans du vinaigre, de la sauce soja, de l'ail et des épices.Les churros sont des friandises frites croustillantes et sucrées souvent servies avec une tasse de chocolat chaud épais pour tremper.« Unagi » désigne l'anguille d'eau douce, généralement grillée avec une sauce soja sucrée et servie sur du riz.Un Reuben est traditionnellement du corned-beef, du fromage suisse, de la choucroute et de la sauce Thousand Island sur du pain de seigle grillé.Malgré sa popularité en tant que fin de repas chinois traditionnelle, ce biscuit a été inventé à San Francisco par un chef japonais.L'injera est la galette éthiopienne idéale pour saucer vos plats éthiopiens préférés et éponger tous ces jus et sauces savoureux.Il est servi sur du pain blanc beurré avec des crevettes fraîches décortiquées à la main, de la laitue, de la mayonnaise et une tranche de citron.La soupe miso est un aliment de base de la cuisine japonaise, généralement préparée avec du bouillon de dashi et de la pâte de soja fermentée, comprenant souvent du tofu, des algues et des oignons verts.La paella est un plat signature de Valence, en Espagne. Elle est cuisinée dans une poêle large et peu profonde et peut inclure un mélange de fruits de mer, de poulet, de lapin et de légumes.Le Pad Thai est l'un des plats les plus célèbres de Thaïlande, combinant nouilles de riz, cacahuètes, œufs brouillés, germes de soja et sauce à base de tamarin.Le kimchi est un plat d'accompagnement coréen traditionnel de légumes fermentés assaisonnés de piment, d'ail et de gingembre. Il est souvent considéré comme le plat national de la Corée.Le houmous est une tartinade crémeuse très populaire dans le monde entier, traditionnellement servie avec du pain pita ou dans le cadre d'un mezze.L'ossobuco est une spécialité milanaise. La moelle au centre de l'os est considérée comme une délicatesse, souvent servie avec de la gremolata et du risotto.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40

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Quelle est la sauce argentine traditionnelle à base de persil, d'ail, de vinaigre et d'huile ?

Mojo

Salsa Verde

Chimichurri

Harissa

Connaissez-vous vos tapas de votre tempura ? Votre falafel de votre fondue ? Ce quiz est là pour mettre vos connaissances gastronomiques à l'épreuve ultime. Avec des plats couvrant les continents et les cultures, seuls les vrais aventuriers culinaires s'en sortiront. Fourchettes levées - voyons si vous êtes prêt à vous régaler de toutes les bonnes réponses !

Foodie local en formation

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