この象徴的な成形ゼラチン「サラダ」は、ミッドセンチュリーのお気に入りでした。ライムゼリーと、カッテージチーズ、パイナップル、さらにはニンジンなどの材料を混ぜて、完璧な甘辛い揺れを作りました。教会の夕食会や家族の集まりを飾り、ブーマーの創造的な便利な食品への愛を証明しました！この心地よい焼き料理は、缶詰のツナ、卵麺、クリームマッシュルームスープ、そして上にはカリカリ感を出すためのポテトチップスやパン粉を組み合わせていました。50年代から60年代にかけて、ブーマーのキッチンでは手頃で簡単な定番料理でした。1950年代に導入されたスワンソンのテレビディナーは、肉、野菜、デザートのコンパートメントを備えており、新しいテレビを楽しみながら番組を見逃すことのない忙しい家族に最適でした。パイナップルのスライスとマラスキーノチェリーをブラウンシュガーバターで焼き、ひっくり返すと光沢のあるトッピングが現れるという、缶詰食品時代からのシンプルながらも印象的なデザート。溶かしたスイスチーズにワインとニンニクを加え、パンの立方体を浸すための共同鍋で提供されました。これは、ブーマーの家庭における洗練されたもてなしの頂点でした。1950年代にキャンベル社によって考案されたこの簡単な混ぜ合わせ料理は、缶詰のインゲン豆、クリームマッシュルームスープ、フレンチのフライドオニオンを組み合わせたもので、ブーマーの家族にとって感謝祭や持ち寄りパーティーの定番となりました。神々の食べ物にちなんで名付けられたこの天国のようなココナッツ、パイナップル、マンダリンオレンジ、ミニマシュマロ、クールホイップのミックスは、ブーマー世代の集まりで南部の影響を受けた喜びでした。パプリカをまぶしたクリーミーでピリッとしたこれらの軽食は、安価で事前に簡単に作ることができ、教会の懇親会や裏庭のバーベキューでトレイからすぐに姿を消しました。パン粉、卵、玉ねぎと混ぜたひき肉を、ピリッとしたケチャップをかけて焼いたもの。数え切れないほどの平日の夕食の主役でした。ひき肉を推奨した医者の名にちなんで名付けられたこの濃厚なブラウンソースのひき肉パティは、60年代と70年代に冷凍食品売り場やカフェテリアで人気でした。ピスタチオプディング、クールホイップ、パイナップル、マシュマロ、ピーカンで作られたこの甘いサイドディッシュは、1970年代のウォーターゲート時代に謎の理由でその名を得ました。シェリークリームソースにピーマンとマッシュルームを入れた角切りチキンで、よくトーストに乗せて出されました。おしゃれに感じましたが、あっという間にできました。真のスウェーデン料理ではありませんが、グレープゼリーとチリソースで和えたこれらの小さな牛肉のミートボールは、ブーマー世代のカクテルパーティーの究極の簡単なおつまみとなりました。レタス、エンドウ豆、玉ねぎ、チーズ、ベーコン、マヨネーズを層にして一晩冷やしたもの – 見た目も華やかで、大勢で手軽に楽しめました。ゼラチン1袋とホイップクリームを混ぜると、透明な底、クリーミーな中間、ふわふわのトップが生まれました – まさに1970年代のキッチンマジックです。チョコレートクッキークラストにクレーム・ド・マントとクレーム・ド・カカオを使い、ホイップクリームをトッピング – 爽やかでアルコール風味があり、簡単に作れました。ニューヨークのレストランにちなんで名付けられたこの料理は、ブロッコリー、鶏肉、カレーソース、パン粉のトッピングが特徴で、郊外の人気料理となりました。ひき肉に混ぜた米が調理中に突き出て、ハリネズミのような食感になりました – 子供たちはその名前と味を気に入りました。マッシュしたサツマイモをバターと砂糖と混ぜ、マシュマロを乗せて金色に焼いたもの – 甘い付け合わせの伝統です。オレンジゼリー、クールホイップ、カッテージチーズ、みかんが織りなす、軽くてクリーミーな「サラダ」は、付け合わせというよりもデザートでした。メレンゲで覆われたスポンジケーキとアイスクリームを軽く焼いたり炙ったりしたものは、特別な日の目玉デザートでした。三日月形やビスケット生地で包み、黄金色に焼かれたカクテルフランクは、集まりの場で子供も大人も夢中になりました。ゼラチンで固めたトマトジュースに、オリーブ、セロリ、ピーマンなどを混ぜたもので、新鮮なものが手に入る以前の、風味豊かな型抜き「サラダ」でした。炊いたご飯を砕いたパイナップル、マシュマロ、クールホイップと混ぜ合わせたもので、甘くてシンプルな中西部の定番料理です。チェリーパイフィリングをコンデンスミルクとクールホイップと混ぜ合わせ、パイナップルを加えることもよくあります。手早く作れて美しく、みんなに喜ばれる一品です。マンダリンオレンジとパイナップルが入った甘いカスタードの小さなパスタパール – ベビーブーマーに愛されるユタ州発の風変わりなデザートサラダ。スニッカーズバー、グラニースミスアップル、クールホイップを混ぜた、サラダに偽装したクリーミーでサクサクした甘いおやつ。スライスまたは角切りにしたスパムをマカロニ、チーズ、またはジャガイモと一緒に焼いたもの – 倹約時代に食材を伸ばし、驚くほど美味しかった。ベーコン、ピーマン、パン粉を乗せた半殻のアサリ – カジノにインスパイアされた贅沢な前菜。マヨネーズ、ピーナッツ、時にはチェリーを乗せたバナナの半分 – 奇妙な大恐慌時代の名残が残った。グラハムクラッカークラスト、クリームチーズ、プリン、バナナ、パイナップル、ホイップトッピング、チェリー – 全て冷やして簡単に楽しめる。サワークリームソースとポピーシードで和えた細切りチキンに、バター風味のリッツクラッカーをトッピングした、究極のコンフォートフード。レモンまたはライムゼリーに漬けられた細切りキャベツとニンジン – 1900年代初期のレシピで、団塊の世代にも受け継がれました。薄切りにしたレバーをキャラメル状のタマネギと一緒にソテーしたもの – 多くの団塊の世代の子供たちがしぶしぶ食べた栄養満点の一品。薄切りにしたヤムイモまたはサツマイモを、バター風味のブラウンシュガーグレーズで焼いたもの – 濃厚でねっとりとしており、ホリデーテーブルには欠かせません。刻んだハムをマヨネーズ、レリッシュ、時にはゆで卵と混ぜたもの – ホリデーのハムの後にサンドイッチに最適です。レタスの上にパイナップルリングを立てたバナナの半分に、マヨネーズとチェリーをトッピングしたもの – キャンドルのように見立てられています。フランクフルトソーセージをリング状に並べ、コーンブレッドまたはビスケット生地で覆ったもの – 予算を抑えた夕食のための遊び心のある「ロースト」。サワークリームとマッシュルームの濃厚なソースで煮込んだ牛肉の細切り - エキゾチックに聞こえるが、日常的な材料が使われている。缶詰のフルーツカクテルを水切りし、ミニマシュマロとクールホイップに混ぜ合わせたもの - 手間いらず、懐かしさ最大級。You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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認定された真の団塊世代 - 古き良きキッチンの伝説！
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