Basilikum mit seinen breiten, glänzenden, grünen Blättern ist ein Grundnahrungsmittel der italienischen Küche und wird oft in Pesto und Pastagerichten verwendet. Sein süßer, leicht pfeffriger Geschmack unterscheidet ihn vom milderen Geschmack des Majorans, den zitronigen Noten der Zitronenmelisse oder dem zwiebelartigen Profil des Schnittlauchs.Vanille stammt aus der Kapsel einer Orchideenpflanze und ist bekannt für ihr süßes, cremiges Aroma. Im Gegensatz zur stechenden Schärfe von Wasabi, der Schärfe von Cayennepfeffer oder dem lakritzartigen Geschmack von Fenchel wird Vanille in Desserts und Getränken verwendet.Minzblätter sind leuchtend grün mit einem erfrischenden, kühlen Geschmack, perfekt für Tees und Desserts. Petersilie ist milder, Oregano ist erdig und Brunnenkresse hat eine pfeffrige Note, wodurch sich Minze abhebt.Paprika, ein leuchtend rotes Pulver, wird aus getrockneten Paprika hergestellt und reicht von süß bis rauchig. Kreuzkümmel ist erdig, Kardamom ist blumig und Sumach ist würzig, was Paprika in Farbe und Geschmack einzigartig macht.Rosmarin hat nadelförmige Blätter und ein harziges, holziges Aroma, ideal für Braten. Wilder Thymian ist kleiner, Brunnenkresse ist pfeffrig und Oregano ist stechend, was Rosmarins robustes Profil auszeichnet.Muskatnuss ist ein brauner Samen mit einem warmen, nussigen Geschmack, der zum Backen und für Saucen verwendet wird. Wacholderbeeren sind harzig, Sauerampfer ist blättrig und säuerlich, und Garam Masala ist eine Gewürzmischung, kein einzelnes Gewürz.Koriander, mit seinen zarten, gefiederten Blättern, hat einen frischen, zitronigen Geschmack und wird in Salsas und Currys verwendet. Salbei ist flaumig, Brunnenkresse ist pfeffrig und Oregano ist robust, was Koriander unverwechselbar macht.Kurkuma ist ein leuchtend gelbes Wurzelpulver mit einem erdigen, bitteren Geschmack, das in Currys verwendet wird. Sumach ist säuerlich, Anis ist lakritzartig und Bockshornklee ist nussig, was Kurkuma auszeichnet.Dills feine Blätter haben einen frischen, würzigen Geschmack, perfekt für Gurken und Fisch. Zitronengras ist stielartig, Schnittlauch ist zwiebelartig und Fenchel hat einen Lakritzgeschmack, was Dill auszeichnet.Sternanis ist ein sternförmiges Gewürz mit einem starken Lakritzgeschmack, das in der asiatischen Küche verwendet wird. Die anderen Optionen sind fiktiv oder nicht verwandt, was Sternanis unverwechselbar macht.Thymian hat winzige, aromatische Blätter mit einem erdigen, leicht minzigen Geschmack, der in Suppen verwendet wird. Bohnenkraut ist pfeffrig, Majoran ist milder und Zitronenverbene ist zitronig, im Gegensatz zu Thymian.Kreuzkümmel-Samen oder -Pulver haben einen warmen, erdigen Geschmack, der in Currys unerlässlich ist. Salbei ist kräuterartig, Oregano ist scharf und Piment ist süß und würzig, was Kreuzkümmel einzigartig macht.Kardamomkapseln oder -Samen haben einen blumigen, zitronigen Geschmack und werden in Desserts und Chai verwendet. Kümmel ist erdig, Ingwer ist scharf und Selleriesamen ist bitter, was Kardamom auszeichnet.Estragon hat schlanke Blätter mit einem süßen, anisartigen Geschmack, der in der französischen Küche verwendet wird. Petersilie ist milder, Sauerampfer ist säuerlich und Sassafras ist holzig, was Estragon auszeichnet.Safranfäden sind für ihren blumigen, honigartigen Geschmack begehrt und werden in Paella verwendet. Paradieskörner sind pfeffrig, Holunderblüten sind blumig und Sumach ist würzig, im Gegensatz zu Safran.Oregano ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae).Die glatten oder krausen Blätter der Petersilie haben einen milden, frischen Geschmack und werden als Garnitur verwendet. Koriander ist zitrusartig, Dill ist herb und Schnittlauch ist zwiebelartig, was die Petersilie auszeichnet.Fenchelsamen haben einen lakritzartigen Geschmack und werden in Würstchen verwendet. Anis ist ähnlich, aber stärker, Kümmel ist erdig und Koriander ist zitrusartig, was Fenchel einzigartig macht.Koriandersamen sind zitrusartig und nussig und werden in Currys verwendet. Kreuzkümmel ist erdig, Bockshornklee ist bitter und Senfsaat ist scharf, was Koriander auszeichnet.Ingwerwurzel ist scharf und warm und wird in Pfannengerichten und Tees verwendet. Kurkuma ist bitter, Galgant ist schärfer und Zitronengras ist zitrusartig, was Ingwer auszeichnet.Salbei hat flaumige, graugrüne Blätter mit einem erdigen Geschmack und wird in Füllungen verwendet. Rosmarin ist harzig, Thymian ist minzig und Minze ist erfrischend, im Gegensatz zu Salbei.Schnittlauch ist dünn, grün und zwiebelartig und wird in Garnituren verwendet. Dill ist federartig, Petersilie ist milder und Zitronengras ist stängelig, was Schnittlauch einzigartig macht.Zitronengras hat lange, faserige Stängel mit einem zitrusartigen Geschmack und wird in thailändischen Gerichten verwendet. Fenchel ist lakritzartig, Dill ist herb und Sauerampfer ist säuerlich, im Gegensatz zu Zitronengras.Lorbeerblätter sind steife, aromatische Blätter, die in Suppen für einen subtilen, erdigen Geschmack verwendet werden. Lorbeer ist ein anderer Name für Lorbeer, Salbei ist flaumig und Oregano ist scharf.Nelken sind dunkle, nagelförmige Knospen mit einem warmen, würzigen Geschmack, die beim Backen verwendet werden. Piment ist milder, Muskatnuss ist nussig und Kardamom ist blumig, im Gegensatz zu Nelken.Senfsaat ist winzig und scharf und wird in Pickles und Gewürzen verwendet. Koriander ist zitrusartig, Kreuzkümmel ist erdig und Bockshornklee ist bitter, was Senf auszeichnet.Bockshornkleesamen sind bitter und nussig und werden in der indischen Küche verwendet. Fenchel ist lakritzartig, Kümmel ist erdig und Anis ist süßer, was Bockshornklee auszeichnet.Anissamen sind klein und lakritzartig und werden beim Backen verwendet. Sternanis ist sternförmig, Fenchel ist milder und Kümmel ist erdiger, im Gegensatz zu Anis.Majoran hat kleine, milde Blätter mit einem süßen, blumigen Geschmack und wird in mediterranen Gerichten verwendet. Thymian ist erdiger, Oregano ist stärker und Bohnenkraut ist pfeffriger.Bohnenkraut hat kleine, pfeffrige Blätter und wird in Bohnengerichten verwendet. Thymian ist minzig, Rosmarin ist harzig und Basilikum ist süß, was Bohnenkraut auszeichnet.Pimentbeeren haben einen warmen, süßen Geschmack wie eine Mischung aus Nelken, Muskatnuss und Zimt und werden in Jerk-Gewürzmischungen verwendet. Jede Alternative hat ein eigenes Profil.Zimt ist eine gerollte Rinde mit einem süßen, warmen Geschmack, die in Desserts verwendet wird. Nelken sind würziger, Piment ist milder und Muskatnuss ist nussig, im Gegensatz zu Zimt.Sumach ist ein säuerliches, rotes Pulver, das in der Küche des Nahen Ostens verwendet wird. Paprika ist milder, Kurkuma ist erdig und Safran ist blumig, was Sumach einzigartig macht.Kümmel ist erdig und leicht süßlich und wird in Roggenbrot verwendet. Kreuzkümmel ist wärmer, Fenchel ist lakritzartig und Koriander ist zitrusartig, im Gegensatz zu Kümmel.Sauerampfer hat säuerliche, zitronige Blätter, die in Suppen verwendet werden. Spinat ist mild, Rucola ist pfeffrig und Brunnenkresse ist scharf, was die Säure von Sauerampfer auszeichnet.Brunnenkresse hat kleine, pfeffrige Blätter, die in Salaten verwendet werden. Petersilie ist milder, Koriander ist zitrusartig und Minze ist erfrischend, im Gegensatz zu Brunnenkresse.Galgant ist eine würzige, pfeffrige Wurzel, die in thailändischen Currys verwendet wird. Ingwer ist milder, Kurkuma ist bitter und Zitronengras ist zitrusartig, was Galgant einzigartig macht.Wacholderbeeren sind harzig und werden in Gin- und Wildgerichten verwendet. Muskatnuss ist nussig, Piment ist süß und Nelken sind würzig, im Gegensatz zu Wacholder.Selleriesamen sind winzig und bitter und werden zum Einlegen verwendet. Kümmel ist erdig, Koriander ist zitrusartig und Fenchel ist lakritzartig, was Selleriesamen auszeichnet.Paradieskörner sind pfeffrige Samen, die in der afrikanischen Küche verwendet werden. Safran ist blumig, Sumach ist spritzig und Paprika ist milder, was Paradieskörner einzigartig macht.You scored 0 out of 40You scored 1 out of 40You scored 2 out of 40You scored 3 out of 40You scored 4 out of 40You scored 5 out of 40You scored 6 out of 40You scored 7 out of 40You scored 8 out of 40You scored 9 out of 40You scored 10 out of 40You scored 11 out of 40You scored 12 out of 40You scored 13 out of 40You scored 14 out of 40You scored 15 out of 40You scored 16 out of 40You scored 17 out of 40You scored 18 out of 40You scored 19 out of 40You scored 20 out of 40You scored 21 out of 40You scored 22 out of 40You scored 23 out of 40You scored 24 out of 40You scored 25 out of 40You scored 26 out of 40You scored 27 out of 40You scored 28 out of 40You scored 29 out of 40You scored 30 out of 40You scored 31 out of 40You scored 32 out of 40You scored 33 out of 40You scored 34 out of 40You scored 35 out of 40You scored 36 out of 40You scored 37 out of 40You scored 38 out of 40You scored 39 out of 40You scored 40 out of 40
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Geschmackskenner!
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