你認為你能應付一個世紀前的家務嗎？忘掉微波爐、洗衣機和智慧恆溫器吧。在1920年代，「持家」意味著用洗衣板刷洗、用手感應烤箱熱度、手工擦亮銀器，以及在沒有冰箱的情況下保存食物。家政科學手冊將操持家務視為一種精密的手藝——洗衣日是一場完整的工程，床墊需要每週翻轉，而「中火烤箱」是你感覺出來的而非設定出來的。這場測驗將考驗那些在現代便利設施出現之前，讓家庭得以溫飽、穿著整潔和保持衛生的實用技能。倒一杯茶（或你最喜歡的現代飲料），誠實地回答，看看你能茁壯成長，還是需要鄰居的大力幫助。大多數現代成年人都會感到吃力——你表現如何？